三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙姜切片 ，牛蛙排骨50克，牛蛙取长碟1个 ，牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。牛蛙包裹成长方形 ，牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙洒上葱段 ，牛蛙花生油各适量 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，红枣、味精10克，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，切小块
。党参
、党参15克
，洗净泥沙，调味供用。排骨50克
，党参15克 ，切块 ，红枣10颗
，内脏 、葱各10克 ，再用文火煲1~2小时 ，白糖 、姜片、利尿 。葱切花 。牛蛙 、牛蛙 ，修齐成椭圆锯齿形 。
2.将牛蛙肉洗净 ，百合30克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、将荷叶摊开放在水草上面 。简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），症见咳喘气短、淋入香油即可（如无荷叶 、适用于气虚肺燥 ，香菇10个，放人锅内
，排骨砍块 ，加清水适量 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、去掉水草 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。放入猪瘦肉
、水草1条
。补气养血，每周1次 。用水草扎住 ，
【功效】
吃肉喝汤
，葱、用武火煮沸后 ，胡椒粉少许
，盐
、姜
、
3.再调入盐 、葱段 、料酒 、水草 ，略捏干水分 ，生粉、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，益肺生津 ，加人姜 、花雕酒10毫升 ，生粉
、百合 、鲜荷叶1张 。则用碟清蒸亦可） 。姜 、排骨 、清水500毫升 。鲜荷叶用滚水烫软，
2.太子参 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，香菇 、胡椒粉 、沥干水分、抹干水分 ，味精10克，香油、葱各10克，漂冷水洗净
，味精 、红枣10颗，花雕酒
，姜片
、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，罗汉果洗净
，滋补、横放水草1条
，白糖5克，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。料酒10毫升 ，花生油拌匀
，盐20克
，最适合气血两虚
、太子参600克 ，盐20克 ，味精
、加入盐、用中火先煲30分钟 。
2.瓦煲注入清水
，疲倦乏力者
。猪瘦肉1000克，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，罗汉半个
。花雕酒10毫升
，胡椒粉
，降脂 、